Sibel Palacı 1988 yılında Ankara’da doğdu. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Kocaeli’de derece ile tamamladıktan sonra; 2007 yılında Marmara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesini kazanmıştır.
2012 yılında diş hekimliği eğitimini Marmara Üniversitesi’nde dönem 2.’si olarak tamamlamıştır. 2013 DUS’ta (Diş Hekimliği’nde Uzmanlık Sınavı) Türkiye 4.’sü olarak İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nde Ortodonti uzmanlık eğitimine başlamış ve 2018 yılında uzmanlık eğitimini tamamlamıştır. 2018 yılından itibaren Kliniğimizde hastalarına hizmet vermektedir.
Çalışmalarını Ortodonti alanında başarılı bir şekilde yürütmektedir. Türk Diş Hekimleri Birliği, İzmir Diş Hekimleri Odası, Türk Ortodonti Derneği, Serbest Ortodontistler Derneği, EOS (European Orthodontic society), AAO (American Association of Orthodontists), WFO (World Federation of Orthodontists) üyesidir.